Quadrados de Chocolate com Nozes

Quadradinhos Chocolate com Noz

200 gramas chocolate em barra culinária

120 gramas de manteiga

2 c. sopa açucar

2 c. sopa farinha

6 ovos

Miolo de Noz

papel vegetal

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte o tabuleiro do forno com um pouco da manteiga forre-o com o papel vegetal e volte a untar o papel.

Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga e vá mexendo para ficar homogeneo.

Bata as claras em castelo e reserve-as. Numa tigela deite as 6 gemas e o açucar e bata até ficar uma pasta esbranquiçada. Deite o chocolate e envolva com uma colher de pau. Junte a farinha e as claras em castelo envolvendo bem. Por fim junte as nozes picadas grosseiramente.

Deite o preparado no forno e leve a cozer por 15 minutos.

Retire do forno, desenforme e corte em quadrados.

Sirva com chantily ou compota de framboesa.

NOTA: Poderão colocar na massa antes de ir ao forno um pouco de canela.

BOM APETITE!

Miminhos na Cozinha